... Josè Narbona Rodriguez: primo fine dining colombiano in Europa, menù originale con granadilla, leche de tigre e anacardi, ostrica affumicata, alghe wakame e curuba, Insalata di king crab, risotto ...
... al piano terra della Galleria Vittorio Emanuele II, Carlo Cracco ha creato apposta un menù di San ... gamberi rosa, radicchio tardivo e noci; uovo soffice, barbabietole e kefir; risotto ai calamaretti, ...
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