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E poi minimo 85% pinot nero, acidità minima 6 g/l, 24 mesi di affinamento sui lieviti, 36 per i millesimati e 48 per le riserve, dopo la sboccatura un riposo di altri 60 giorni e poi 4 MGA (Menzioni ...
AIS Lombardia
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16-4-2026
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Riserve e Millesimati comunque rappresentano un segmento distintivo e sempre più apprezzato, contribuendo alla valorizzazione complessiva del comparto e al contempo permettono di diluire nel tempo le ...
Il Sole 24 Ore
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7-4-2026
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I Millesimati presentati al Museo del 900 sono 2017, 2008 e 2010. Quella del 2017 è stata l'ultima vendemmia diretta da Geoffroy, che per trent'anni ha guidato la cantina come Chef de Cave e inciso ...
Nel piatto
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1-4-2026
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