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Accanto al menu à la carte, ci sono diverse esperienze degustazione: Dialogando , un viaggio gastronomico guidato dall'estro dello chef; Pescato del giorno , che esplora il mare attraverso otto ...
Vanityfair
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30-9-2026
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... con particolare riferimento alle modalità di abbattimento termico e conservazione del pescato. Al titolare dell'esercizio commerciale è stata elevata una sanzione amministrativa pari a 2mila euro. ...
Brindisi Report
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30-9-2026
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... QR code e piattaforme digitali attraverso cui sarà possibile accompagnare il prodotto lungo la filiera e rendere disponibili informazioni sull'origine del pescato, il lotto, la zona di cattura e il ...
Tp24.it
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30-9-2026
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... con particolare riferimento alle modalità di abbattimento termico e conservazione del pescato. Il rispetto del protocollo HACCP e delle corrette procedure di abbattimento e congelamento non ...
Brundisium.net
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30-9-2026
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Sono inoltre finanziabili la lavorazione, la trasformazione e la vendita diretta del pescato, con l'acquisto di attrezzature, automezzi refrigerati e strumenti per la tracciabilità dei prodotti. L' ...
Lecco Notizie
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30-9-2026
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Floro ha pescato a piene mani nelle formazioni giovanili: innanzitutto i ragazzi che sono stabilmente con lui negli allenamenti, vale a dire Giugliano, Del Gaudio, Rosa e Donatiello . Poi una ...
Ottopagine.it
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30-9-2026
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La cucina di Vico Astemio guarda alla tradizione con metodo contemporaneo, valorizzando i prodotti del territorio, il pescato locale e il patrimonio gastronomico dell'Etna e della Sicilia. Accanto ai ...
Catania Today
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30-9-2026
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Particolarmente significativo anche il coinvolgimento degli studenti dell'Istituto Alberghiero: otto ragazzi parteciperanno a un'esperienza di kayak fishing e utilizzeranno il pescato per una ...
Brundisium.net
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30-9-2026
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... veniva calata in mare da una piccola imbarcazione e poi recuperata dalla spiaggia da due gruppi di pescatori, che tiravano contemporaneamente le funi fino a portare a riva il pescato. Una pratica ...
Ancona Today
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30-9-2026
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Particolarmente significativo anche il coinvolgimento degli studenti dell'Istituto Alberghiero: otto ragazzi parteciperanno a un'esperienza di kayak fishing e utilizzeranno il pescato per una ...
Brindisi Report
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30-9-2026
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