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... con competenze distintive nei segmenti lattiero - caseario e dei salumi e un solido track record nella realizzazione di impianti di asciugatura e stagionatura, cui si affianca la presenza nei ...
Borsa Italiana
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23-9-2026
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Ventidue forme, provenienti da dieci malghe situate sia nella Val di Sole sia in altre valli del Trentino, sono state messe all'asta con una stagionatura variabile da un anno a dieci anni. I prezzi ...
FoodBlog
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23-9-2026
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Le pecore pascolano, il latte viene trasformato e il formaggio arriva alla stagionatura seguendo una pratica che attraversa generazioni. Non soltanto una ricetta o un protocollo da seguire, quindi, ...
Rolling Stone
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22-9-2026
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... formaggi erborinati e dolci a base di caffè e cioccolato fondente, per la Blonde meglio accostare carni bianche, formaggi vaccini e di pecora di media stagionatura. Da oggi entrambe le Tynt Meadow ...
La Repubblica
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21-9-2026
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Nel 2020 Mulino Fabiola , storico stabilimento di Langhirano, nel cuore della Food Valley parmense, dedicato alla produzione e stagionatura dei prosciutti, con una capacità di circa 64.000 cosce all'...
Targatocn.it
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21-9-2026
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Nel 2020 Mulino Fabiola , storico stabilimento di Langhirano, nel cuore della Food Valley parmense, dedicato alla produzione e stagionatura dei prosciutti, con una capacità di circa 64.000 cosce all'...
IdeaWebTv
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21-9-2026
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Il weekend si chiuderà poi con un appuntamento decisamente più esclusivo: alle 19.30 , la cena di gala alla Stagionatura Marchisio , accompagnata dai vini di Cordero di Montezemolo , sponsor del vino ...
Targatocn.it
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19-9-2026
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La terza domenica di settembre rappresenta infatti il momento in cui il 'formaggio delle viole' può essere ufficialmente commercializzato dopo la stagionatura prevista dal disciplinare: una ...
Targatocn.it
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16-9-2026
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È uno dei momenti più attesi dagli amanti della gastronomia di nicchia e dei grandi formaggi d'alpeggio: trascorsi i 60 giorni minimi di stagionatura previsti dal disciplinare, la produzione 2026 del ...
Verbania Notizie
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16-9-2026
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Il weekend si chiuderà poi con un appuntamento decisamente più esclusivo: alle 19.30 , la cena di gala alla Stagionatura Marchisio , accompagnata dai vini di Cordero di Montezemolo , sponsor del vino ...
Targatocn.it
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16-9-2026
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