In Toscana , nel Mugello, e più precisamente a Vicchio , durante i weekend di novembre fino al venti del mese , si svolgerà la " Festa del tortello ", ma anche della bistecca, delle caldarroste e dei ...
Stesa a mano con tanto di mattarello, in un secondo momento veniva tagliata e poi piegata in modo che assumesse le forme più disparate, dal tortello allo spaghetto , dal cappelletto al raviolo , ...
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