... branzino, caprino, erbe spontanee, mela verde; ricciola in crosta di pane, cime di rapa, salsa all'aglio; mezzi Paccheri, ricci e finger lime, salsa yakitori; lin di anatra, zuppetta di fegato ...
... si prosegue con ricciola in crosta di pane, cime di rapa e salsa all'aglio, mezzi paccheri con ricci, finger lime e salsa yakitori, e poi si passa a plin di anatra, zuppetta di fegato grasso e latte ...
È ancora tutto originale, lì c'è il caminetto, è lo stesso dove si sedevano la sera a mangiare la zuppetta. Mio padre e mia zia mi dicevano che nei primi del Novecento non c'era molto da fare, dopo ...
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