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L'8 agosto invece andrà in scena 'La Notte delle Lampare', una serata speciale dedicata alle alici di Cetara, eccellenza conosciuta in tutto il mondo e legata alla celebre tradizione della Colatura ...
PuntoAgroNews
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28-7-2026
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... si può lavorare su una versione di terra con pomodoro patate e aromi (prezzemolo, aglio) rinforzando la sapidità del liquido con acqua di vegetazione delle verdure e un filo di colatura di alici ben ...
FoodBlog
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27-7-2026
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Gli Agnolotti del plin ripieni di manzo sono completati da alici, salsa verde e fonduta di Fior di Capalbio, offrendo un contrasto di sapori e consistenze. Chiude la sezione dei primi un delicato ...
FoodBlog
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27-7-2026
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Aggiunte finali: granella di nocciole o pistacchi, scaglie di Grana, capperi dissalati, colatura di alici in micro - dose. Per una versione vegetale strutturata, un velo di tahina o crema di legumi ...
FoodBlog
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27-7-2026
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Tra le proposte ci saranno hamburger di Chianina e Scottona, panini con sfilacciato di suino nero iberico, specialità di pesce con tonno, polpo arrosto, alici, moscardini, calamari e baccalà fritto. ...
Il Messaggero
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25-7-2026
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In particolare, le alici sono tra i prodotti più richiesti del momento con il pescato di lampara tirrenico che si attesta sui 7,00 euro/kg per le pezzature più grandi, mentre le pezzature medie e ...
Consumerismo
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24-7-2026
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Molto apprezzata anche la masterclass "Il racconto del mare Voci dal Golfo", organizzata insieme all'Associazione Imprese di Pesca di Maratea e conclusasi con una degustazione di alici a bordo di ...
La Siritide
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24-7-2026
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Ogni prodotto, dal surgelato al fresco, riporta chiaramente la provenienza: ad esempio, il merluzzo arriva da acque fredde del Nord Atlantico, mentre le alici possono provenire dal Mediterraneo. L'...
Business Online
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23-7-2026
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Qui compaiono i "Vermicelli all'oglio con olive capperi ed alici salse": una pasta condita con olio, olive, capperi e acciughe sotto sale, molto vicina alla futura puttanesca se non per l'assenza del ...
La Repubblica
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22-7-2026
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In cucina, Crescenzo Scotti firma tre proposte diverse, dalla terrazza di Alici al beach club fino a La Libreria. Il lusso, qui, si gioca sulla luce e sul blu del mare, non sugli stucchi. Rosewood ...
Icon
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22-7-2026
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