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Yogurt greco, cetriolo e aneto (veg, SG): stile tzatziki, con chips di mais. Anticipo: 12h. Mini panini con maiale sfilacciato: usare avanzi o arrosto rapido. Anticipo: carne T - 24h; per chi ama i ...
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16-8-2026
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L'uso di erbe fresche come finocchietto, aneto e prezzemolo mantiene pulito il profilo gustativo. Le marinature vanno calibrate: sale e zucchero in parti uguali per crostacei, agrumi e sale per pesci ...
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13-8-2026
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Abbinamento: insalata di cetriolo, yogurt e aneto.
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7-8-2026
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Erbe aromatiche origano, timo, menta, aneto e prezzemolo regalano ai piatti greci il loro caratteristico profumo. Piatti tipici greci da provare La cucina greca offre una vasta gamma di piatti ...
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5-8-2026
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- Cetrioli interi: salamoia 3%, aglio, aneto, semi di coriandolo, fermentazione fresca per croccantezza. - Carote a bastoncino: salamoia 2-2,5%, zenzero a fettine per note nette. - Kvass di pane: ...
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30-7-2026
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A cottura terminata e teglia tiepida, distribuire sottili fettine di limone pelato al vivo, salmone affumicato a strisce, aneto tritato fine e capperi dissalati. Emulsionare a parte olio, succo di ...
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28-7-2026
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Erbe: prezzemolo e timo sono classici maggiorana e aneto cambiano il profilo aromatico. Aggiunte finali: granella di nocciole o pistacchi, scaglie di Grana, capperi dissalati, colatura di alici in ...
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27-7-2026
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Topping a crudo: yogurt greco 2% con scorza di limone, cetriolo a fettine, salmone affumicato MSC, olio leggero, aneto/finocchietto. Varianti, abbinamenti e confronti utili Chi ama la tradizione ...
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27-7-2026
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Aroma finale con erba cipollina o aneto. Chi desidera più rotondità può aggiungere un cucchiaio di yogurt delattosato a fuoco spento. Per extra proteine senza lattosio, accompagnare con fagioli ...
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26-7-2026
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Tartine di salmone affumicato con burro e aneto. Verdure in tempura (zucchine, carote, cipollotti) per il tocco croccante. Ogni elemento si collega a una salsa o a un pickle per contrasto: grasso ...
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24-7-2026
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