aromatica

La 13ª edizione di ' Aromatica, profumi e sapori della Riviera Ligure ' (8 - 10 maggio) trasformerà il centro pedonale di Diano Marina in un palcoscenico di eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche. Tra le numerose ...

Dalle 10 alle 12.30 e dalle 15 alle 17.30, si terrà il laboratorio botanico di ibridazione olfattiva "Il profumo del Basilico Re di Pietra", dedicato all'erba aromatica ibrida nata dall'incontro ...

Grazie all'uso di un maturatore a ultrasuoni, l'acqua viene legata alle essenze in modo profondo, garantendo una distribuzione aromatica perfetta. Anche la texture è stata oggetto di studio: un ...

I giudici hanno premiato l'equilibrio millimetrico tra dolcezza e complessità aromatica, ma il successo svizzero non si ferma qui. Al secondo posto assoluto si è piazzato un altro capolavoro elvetico,...

Un abbinamento che esprime rotondità, complessità aromatica e profondità gustativa. Il finale: luce, dolcezza e profondità La chiusura del percorso alterna freschezza e intensità con una ghiaccia al ...

... una base di gelato al cioccolato fondente vellutato, arricchita da una coulis di fragole leggermente acidula, pezzetti croccanti di biscotto e una delicata nota aromatica di tè Earl Grey. Un omaggio ...

... situati tra i 200 e i 650 metri su suoli argilloso - calcarei, contribuiscono a un profilo equilibrato, mentre vendemmia manuale e vinificazione in bianco preservano freschezza e integrità aromatica.

Questa erba aromatica così gradevole all'aspetto " tanto da essere coltivata anche come pianta ornamentale in giardini ed aiuole per i suoi bei fiori bianchi - è molto diffusa nei luoghi umidi e ...

Importante lasciar evaporare tutta la parte alcolica, mantenendo così solo quella aromatica del vino, prima di proseguire con la ricetta. Altro impiego in cottura è la brasatura , e anche la ...

Si può ad esempio grattugiare su una pasta con pomodorini del piennolo e basilico, in sostituzione della spinta aromatica del pecorino, ma anche includere all'interno di farciture per ravioli , o ...