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L o stesso potrebbe avvenire per il "diritto alla doggy bag", cioè la possibilità di portar via gli avanzi di cibo dai ristoranti. Era previsto fino a ieri nella bozza del Ddl, ma è sparito nel testo ...
Borsa Italiana
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24-7-2026
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Sarà necessario fornire contenitori idonei per il trasporto degli avanzi e garantire che il cibo sia conservato in modo sicuro . Inoltre, sarà importante formare il personale per rispondere alle ...
FoodBlog
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24-7-2026
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Aprire il frigorifero e trovarsi davanti a piccoli avanzi di verdura o a parti di ortaggi meno nobili è una situazione comune che si risolve spesso con uno spreco evitabile. Molti non sanno che questi elementi contengono un potenziale sapore ...
L'Eco dell'Alto Molise
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24-7-2026
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Organizzazione, servizio e riuso degli avanzi Una buona mise en place riduce lo stress: preparazioni fredde il giorno prima, tagli al momento per frutta e alcune verdure, e un forno preriscaldato per ...
FoodBlog
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23-7-2026
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Il logo servirà a comunicare in modo chiaro e immediato ai clienti che possono portare a casa gli avanzi. Questo intervento normativo si inserisce nel più ampio quadro delle misure di tutela del ...
FoodBlog
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23-7-2026
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... preparare in anticipo basi come legumi cotti e cereali; usare spezie ed erbe per intensificare il gusto; ridurre sprechi trasformando gli avanzi in zuppe o insalate. L'approccio combinato ...
FoodBlog
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23-7-2026
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Sono cifre che rendono difficile considerare che a essere di cattivo gusto sia una vaschetta con gli avanzi. Certo, è un'illusione pensare che il doggy bag risolverà il problema dello spreco ...
La Repubblica
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23-7-2026
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Ha iniziato a correre verso di me con un coltello di 30 centimetri in mano, che stava usando per tagliare gli avanzi. Si è scagliato contro la mia macchina, battendo i pugni sul cofano e gridandomi ...
Il Gazzettino
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22-7-2026
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Probabile che le L7 mangino gli avanzi. Saranno pure delle rockstar, le loro finanze non sono granché migliorate. Gardner parla con nostalgia della sua Cadillac del '73, che avrebbe bisogno di 2500 ...
Rolling Stone
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22-7-2026
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Brodi: base versatile che salva gli avanzi Il brodo è un raccoglitore virtuoso di ritagli: gambi di verdure, ossa, carapaci, erbe prossime alla fine vita. La regola è separare i sapori: un brodo di ...
FoodBlog
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22-7-2026
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