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Pugliese di nascita, cittadino del mondo prima per necessità e poi per vocazione, Francesco Calò è diventato romano per scelta. Nato in una famiglia di panettieri e fornai, ha la farina tra le mani da quando era bambino, e tra impasti e forni ci è cresciuto. E si è fatto uomo, diventandolo ...
La Repubblica
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14 ore fa
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Tra i premi speciali, Francesco Calò di Avenida Calò a Roma è stato nominato Pizzaiolo dell'Anno , mentre l'" Assoluto di Melanzane " di Seu Pizza Illuminati ha conquistato il titolo di Pizza dell'...
superEva
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22-7-2026
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