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È lì che scopre il Bocuse d'Or da vicino. Cantafio lo porta ad assaggiare l'ultimo vassoio prima della finale mondiale con il candidato italiano di quell'anno. "Mentre vedevo il vassoio passare ho ...
VareseNews
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16-4-2026
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In questo quadro si inserisce l'iniziativa dedicata al Team Italia della Bocuse d'Or Academy, protagonista nello stand della Regione Basilicata con il racconto del terzo posto conquistato alla finale ...
Radio Senise Centrale
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15-4-2026
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L'ultimo imperatore (titolo altisonante e un po' retorico nella traduzione italiana di Manuela Serra, l'originale francese si limita a un laconico Bocuse ), di Gautier Battistella. Il volume ha tutte ...
Rolling Stone
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15-4-2026
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Ai festeggiamenti si sono uniti anche Enrico Crippa e Carlo Cracco , rispettivamente presidente e vicepresidente della Bocuse d'Or Italy Academy. Un'occasione per celebrare un risultato storico che ...
La Stampa
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13-4-2026
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Lungo questo asse, la creatività degli chef lionesi reinventa i sapori locali, partendo da templi del gusto come le Halles de Lyon Paul Bocuse, dove sessanta tra produttori e ristoratori offrono il ...
Il Sole 24 Ore
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7-4-2026
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... la penisola che ospita eleganti palazzi, negozi d'alta moda, raffinati caffè e splendidi teatri ed è la patria della nouvelle cuisine francese nata con Paul Bocuse. Appena fuori dal centro ci sono ...
Si Viaggia
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2-7-2024
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