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... l'azzurro è il colore dello stemma della Città e di altre realtà di Martina, mentre il vinaccio rappresentativo del vino, della carne e del capocollo. La realizzazione del marchio è un ulteriore ...
NoiNotizie
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8 ore fa
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Tra i piatti, si potranno trovare: Les Matafans (patate e cipolle) e Les Matafans alle mele dalla Francia, Soma d'Aj / polenta rustia con Anciue e Carne al Putagè (salsiccia e capocollo) della Valle ...
Targatocn.it
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28-9-2026
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... carne cruda battuta al coltello con funghi, crostini di polenta taragna con crema di funghi, riso Carnaroli con salsiccia e funghi, capocollo a bassa temperatura con trifolati e panna cotta ai ...
Torino Oggi.it
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25-9-2026
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La cena prenderà il via con una selezione di salumi e formaggi de La Paisanella, tra cui l'eccellente prosciutto crudo riserva 40 mesi, il capocollo, la salsiccia secca, il lardo di suino nero dei ...
Nuovo Sud.it
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22-9-2026
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Tra i piatti forti del Ristorante Origine, i bottoni alla carbonara , fatti con ripieno di caciocavallo e uovo, conditi con una bisque di scampi, una polvere di capocollo e una tartare di gamberi ...
Vanityfair
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16-9-2026
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... Agricola Toscana Brandy 15 anni 3 dicembre 2026 Acque, Storie e Sapori Azienda: Podernovo " San Casciano dei Bagni (SI) Aperitivo Capocollo e spalla di Cinta; polpette di lesso di Chianina In ...
Nove da Firenze
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15-9-2026
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Dallo stadio Via del Mare , l'inviato Umberto Martini ritrae l'attesa della sfida salvezza tra Lecce e Monza posizionandosi tra i fumi dei camioncini di capocollo e carne di cavallo, sottolineando le ...
Digital-News
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14-9-2026
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Cucina di territorio con orecchiette fatte a mano, fave e cicorie, capocollo di Martina Franca e carni alla brace. Antipasti ricchi, dolci tradizionali. Fascia: (medio - alta). Atmosfera: rustico - ...
FoodBlog
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14-9-2026
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Il menù propone antipasto orto, cacio e porcello, ravioli al sugo dell'orto, arrosto di capocollo a bassa temperatura, squacquerone e fichi giulebbati e la "crema del giorno di festa", in abbinamento ...
Ravenna Web Tv
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9-9-2026
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Dieci esperienze a tavola a Norcia Osteria di norcineria classica taglieri di prosciutto di Norcia IGP, capocollo e corallina; primi semplici come strangozzi al burro e tartufo nero . Indicazione ...
FoodBlog
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2-9-2026
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