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Un menù che parla umbro La cena si è aperta con un ' Omaggio' composto da carpaccio di Chianina marinato, accompagnato da estratto di olive verdi e peperoni, un antipasto che ha esaltato una delle ...
Umbria e Cultura
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12-7-2026
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Al termine del convegno, via quindi alla disfida dei panini in piazza con Daniele Reponi protagonista di un panino dal titolo Pecorara Club Sandwich, a base di pancetta piacentina, carpaccio di ...
Piacenza 24
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10-7-2026
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L'antipasto sarà un 'Omaggio' , con carpaccio di Chianina marinato, estratto di olive verdi e peperoni, preparato con la carne di Bovinitaly. Seguiranno gli 'Gnocchi in Umbria' , realizzati con ...
Umbria e Cultura
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9-7-2026
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Per un carpaccio di salmone a crudo, preferire una marinatura salina breve e controllata, oppure passare da una cottura dolce per sicurezza e texture più delicate. Cottura a bassa temperatura: ...
FoodBlog
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7-7-2026
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Sette portate per sette tappe in cui Fol porta nel piatto tutto il Veneto, dalla montagna alla laguna: Carpaccio di vitello, zucchine, salsa ai ricci e tartara; Crudo di ricciola con leche di tigre, ...
Nel piatto
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6-7-2026
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... ma il fatto che il Mengoli fosse troppo lontano, che Villa Mazzacorati per gli abitanti di Mazzini non fosse accessibile, che San Lazzaro in fondo era un altro comune, che il Carpaccio era un posto ...
EmiliaRomagna News24
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4-7-2026
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Carpaccio di finocchio e arancia con olive. Pairing low alcol: sherry fino & soda con scorza. Analcolico: spritz analcolico agrumato. Senza glutine naturale. Crostino di crema di fagioli e rosmarino. ...
FoodBlog
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3-7-2026
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... cotta in modo semplice e servita fredda o tiepida: ' Pensiamo a un'insalata di bollito, a una tagliata magra con rucola e pomodorini, a un roast beef freddo con verdure, a un carpaccio ben ...
Il Messaggero
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2-7-2026
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Golfo di Napoli Via XX settembre 11 Tonno rosso scottato, carpaccio di cuori di bue locali, zucchine trombetta grigliate, olio al basilico e polvere di olive taggiasche. Bagni Regina Via XX settembre ...
Sanremo news.it
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2-7-2026
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Proposte vegetariane: 3 antipasti pronti in 15 minuti 1) Carpaccio di zucchine con limone, olio, menta e scaglie di mandorla. Taglio sottile, marinatura rapida, finitura croccante. Consistenza: ...
FoodBlog
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29-6-2026
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