chris van tulleken

Questo il cupo scenario dipinto da Chris van Tulleken, medico, scienziato e giornalista della BBC, autore del libro 'Cibi ultra processati' (Vallardi), durante un'intervista rilasciata a La ...

'La cucina italiana scomparirà, e non per caso: sarà distrutta dalle grandi industrie alimentari', dice Chris van Tulleken, medico, scienziato inglese, giornalista della BBC e autore di 'Cibi ultra processati' (Vallardi), indagine  sui cibi trasformati a livello industriale sostituendo gli ingredienti ...

Il medico: "Stiamo alla larga da yogurt aromatizzati, barrette proteiche e cereali con i personaggi dei fumetti sulla confezione. Anche il pane integrale può essere nocivo".

Alcuni ingredienti del pollo con verdure Nestlè, così come elencati dal dottor Chris van Tulleken: isolato proteico di soia, amidi modificati di mais e tapioca, maltodestrina di mais, fosfato di sodio, cloruro di calcio, amido di mais modificato. Abbonati per leggere anche Leggi ...

Cos'è il cibo ultraprocessato Il medico e scienziato inglese Chris Van Tulleken è stato ospite in studio a Gazzology , il programma condotto da Gianluca Gazzoli , per presentare il suo libro Cibi ultraprocessati - Come riconoscere ed evitare gli insospettabili ...