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Sabato 2 e domenica 3 dicembre sarà la volta di San Lorenzo in Banale , gemma delle Dolomiti, che proporrà la tipica "Ciuìga", pregiato insaccato di carne e rape, e di San Gemini , incantevole borgo ...
Si Viaggia
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22-11-2023
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La Sagra della Ciuìga . In programma dal 29 ottobre al 1° novembre , questa sagra si tiene a San Lorenzo Dorsino, considerato uno dei Borghi più belli d'Italia. Celebra un insaccato locale, preparato ...
DiLei
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28-10-2022
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Da qui il nome, perché ciuìga significa 'pigna' nel dialetto locale. Oggi questa specialità si è riscattata dal passato di austerità, ottenendo l'ambito presidio Slow Food. La ricetta originale si è ...
Si Viaggia
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28-10-2022
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