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... anche qui il rischio di incontrare qualcosa di buono da mangiare è altissimo: puoi fare ottime degustazioni di tonno rosso, pesce spada e bottarga direttamente nelle storiche aziende di conserve del ...
Milano Post
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3-9-2026
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Non solo portare le alici oltre il momento della pesca, affinarne il gusto e permettere alle conserve di pesce azzurro di viaggiare oltre le coste, verso montagne e città. Immancabili in dispensa e ...
La Repubblica
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2-9-2026
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... agli equipaggi delle imbarcazioni partecipanti sono stati distribuiti, a cura della mascotte Marino, i kit dedicati al recupero degli oli alimentari esausti prodotti a bordo dalle conserve alla ...
Savona News
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2-9-2026
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Tra le irregolarità contestate figurerebbero "la produzione di conserve e liquori in assenza delle procedure Haccp, modalità non regolari di congelamento degli alimenti e la presenza di prodotti ...
Rimini Today
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2-9-2026
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C'è poi Agrivis , la cascina dove vengono coltivati eccellenti ortaggi e piccoli frutti e dove il gruppo si occupa anche della trasformazione di materie prime in sughi, conserve, marmellate e nettari ...
Milano Today
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2-9-2026
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Mettersi a fare marmellate e conserve ci riporta come per magia indietro nel tempo e lontano nello spazio, facendoci tornare immediatamente bambini. Il risultato è sorprendente, soprattutto sull'...
Targatocn.it
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1-9-2026
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Durante le ispezioni sono state rilevate gravi carenze igienico - sanitarie in alcune strutture, produzioni di conserve e liquori senza procedure HACCP, alimenti scaduti anche da oltre due anni e ...
Bologna 2000
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1-9-2026
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... errori comuni ed eccezioni utili Tre errori ricorrenti: cuocere troppo a lungo (perdita di aromi e colore), dolcificare eccessivamente (appiattimento gustativo) e trascurare il pH nelle conserve. ...
FoodBlog
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30-8-2026
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"Per le conserve si utilizzavano varietà come il San Marzano, ma anche un pomodoro lungo che dalle nostre parti chiamavamo "a lampadina", proprio per la sua forma. Oggi è diventato molto difficile da ...
Rolling Stone
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29-8-2026
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Sterilizzazione dopo l'invasamento: quando è necessaria Molte conserve, come le passate di pomodoro o le verdure sott'olio, richiedono una seconda sterilizzazione dopo che il prodotto è stato ...
Treviso Today
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28-8-2026
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