dolma

Nella piana di Ninive i peperoni verdi coltivati a Qaraqosh sono diventati un piccolo simbolo di rinascita. Con riso, agnello e spezie danno sapore al "dolma", uno dei piatti più tipici della cucina irachena. Qaraqosh è una città che ha tante anime: oltre al nome siriaco, che vuol dire "uccello nero", ne ha uno arabo, Baghdida, la "città di Dio". Si ...

Tipici anche della cucina libanese e greca, gli yaprak dolma sono involtini di foglie di vite che sono poi farciti con riso, carne macinata e spezie orientali. A Tirana vengono serviti sia tiepidi ...

Dolma: foglie di vite ripiene di un miscuglio di riso, carne macinata, pomodori, erbe aromatiche e spezie, possono essere serviti caldi o freddi e sono considerati una vera e propria prelibatezza. Un ...

Dolma: verdure ripiene di carne. Bósanski lónac: spezzatino di carne di manzo e agnello, con verdure. Documenti per viaggiare a Sarajevo. Per entrare in Bosnia Erzegovina è sufficiente la carta di ...