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Domenica poi alle 11 toccherà a Federico Montecchiani, chef di Borgo Petroro a Todi, con 'La cipolla nobile per natura', e alle 18 al maestro Nicola Antonacci della pasticceria piazza Settevalli per '...
Umbria Journal
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44 minuti fa
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Summertime è la ricetta dello chef Federico Montecchiani presentata a Umbria Jazz 2026: un viaggio tra memoria, tecnica e sapori dell'Umbria. Tra i protagonisti dell'evento 'Umbria 100% " La qualità che si sente. Interpreti d'...
Umbria e Cultura
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25-7-2026
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