ferran adrià

O arrivare fino a Roses e a un altro museo, quello creato da Ferran Adrià nel suo famoso ristorante El Bulli 1846, l'ex tre stelle Michelin chiuso dal 2011 e trasformato in un complesso che racconta ...

Per esempio, El Bulli di Ferran Adrià, che da ristorante sulla spiaggia di un piccolo villaggio della costa catalana è diventato una rivoluzione culinaria che ha stabilito legami con la scienza, l'...

Nel 1992, con sua la granita salata di pomodoro ideata a elBulli (in Catalogna), Ferran Adrià ha segnato una rivoluzione unendo scienza e cucina e aprendo la strada all'epoca in cui gli chef avrebbero abbandonato la ridondanza culinaria per puntare a preparazioni (apparentemente ...

... che in italiano significa godere, è stato aperto nel 2014 dai proprietari e chef Mateu Casanas, Oriol Castro e Eduard Xatruch, tre anni dopo la chiusura dello storico El Bulli di Ferran Adrià a ...