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... il maggior numero di specialità Dop/Igp/Stg riconosciute (325), 529 vini Dop/Igp e 5547 prodotti ... e lo stesso capita col latte straniero che diventa mozzarella italiana. Una frode contro la quale è ...
Adige TV
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23-4-2024
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Nello specifico sono stati individuati, per ogni regione, 3 vini per l'abbinamento alla mozzarella Dop in versione classica e 2 vini per l'abbinamento alla mozzarella Dop in versione affumicata a ...
Web Magazine 24
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23-4-2024
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Nello specifico sono stati individuati, per ogni regione, 3 vini per l'abbinamento alla mozzarella Dop in versione classica e 2 vini per l'abbinamento alla mozzarella Dop in versione affumicata a ...
Oggi Treviso
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23-4-2024
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... come lo stesso chef ha testimoniato dal palco, e la simpatia del presidente del Consorzio della mozzarella di bufala campana dop Domenico Raimondo che a Tortona ha portato il progetto del consorzio ...
La Repubblica
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22-4-2024
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La pizza napoletana e la mozzarella sono gli unici due prodotti italiani che godono del marchio ... che protegge 143 indicazioni geografiche europee (di cui 41 prodotti DOP e IGP italiani). Lo stesso ...
Eco del Chisone
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21-4-2024
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Aggiunta di latte vaccino nella mozzarella di bufala; creazione di prodotti Dop con cagliate estere o da latte in polvere. 9 FOTO Fotogallery Quali sono gli alimenti che non scadono mai? Fotogallery ...
Focus
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20-4-2024
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... con 80mila operatori, il maggior numero di specialità Dop/Igp/Stg riconosciute (325), 529 vini Dop/... vengono venduti per italiane, al latte straniero che diventa mozzarella italiana. È un furto d'...
Adige TV
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19-4-2024
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Il sistema controlla gli incarti di mozzarella Dop, imparando a distinguere quelli autentici da eventuali imitazioni e con l'esperienza impara ad essere più preciso nel riconoscere i falsi. Ne ...
Radio Alfa
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18-4-2024
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Squacquerone di Romagna Dop, Caprino, Cosacavaddu Ibleo, Asiago Dop e Bré sono solo alcuni dei ... E i più conosciuti come pecorino, gorgonzola, mozzarella, Parmigiano reggiano e Grana Padano sono i più ...
DayItaliaNews
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18-4-2024
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A Cremona abbiamo la DOP del Provolone Valpadana, ma poi è andato oltre, è andato a imparare come si fa la mozzarella, e da lì siamo passati prima dalle classiche forme tonde, poi anche alle trecce. ...
Rolling Stone
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18-4-2024
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