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Se la cucina gourmet , nata sulla scia della rivoluzione avviata dall'ora tanto discusso Noma, resta uno dei capisaldi, esiste però un altro universo in pieno fermento: è quello delle bakery che ...
La Repubblica
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1 ora fa
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A guidare la cucina è Riccardo Canella, chef che dopo sette anni trascorsi come sous chef al Noma di Copenaghen ha scelto di sviluppare una ricerca profondamente legata agli ecosistemi veneziani. La ...
Linkiesta
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17-6-2026
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Lo chef e fondatore René Redzepi non guiderà più la cucina del ristorante più famoso del mondo, ma gestirà solo dei progetti a lungo ...
Il Post
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11-6-2026
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L'eredità Noma vive oggi in cucine molto diverse fra loro. Al Geranium di Copenhagen Giulia Caffiero , restaurant manager e juice specialist sarda, lavora solo con estratti freschi senza ricorrere a ...
Linkiesta
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10-6-2026
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E il riferimento è ai fatti dei mesi scorsi: le accuse raccolte sotto il nome Noma Abuse hanno cominciato a circolare con un primo post di Jason Ignacio White su Instagram degli inizi di febbraio. Il ...
La Repubblica
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9-6-2026
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Domenica 21 giugno spazio al concerto "Canti d'autore" con Noma & Strings. Sabato 27 giugno chiuderà il ciclo "Concerto Italiano", dedicato al Barocco veneziano, a cura dell'Ensemble MusAntica. L'...
Savona News
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5-6-2026
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Negli ultimi anni Torino è diventata una delle città italiane più interessanti per giovani professionisti, smart workers e lavoratori del settore tech. Se fino a qualche anno fa Milano rappresentava l'...
Torino Oggi.it
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22-5-2026
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Ma a chi è venuta in mente un'idea che sembra tanto folle? Si tratta di René Redzepi , chef del Noma di Copenhagen , ristorante a tre stelle Michelin considerato da molti il migliore del mondo. ...
superEva
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9-1-2024
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La nuova 208 è disponibile in tre allestimenti : Active, Allure (con cerchi in lega "NOMA" da 16 pollici e griglia in tinta con la carrozzeria) e GT (che aggiunge fari anteriori Full LED, telecamera ...
11-12-2023
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Ora non sarà più così e soprattutto il problema principale è rappresentato dalla "retroattività" della noma destinata a creare molte polemiche. Nella tagliola infatti rischiano di finire alcuni dei ...
Virgilio - Sport
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17-10-2023
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