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... ribattezzata 'La sfida del gusto', ha coinvolto giornalisti, imprenditori e rappresentanti del territorio in una cena al ristorante Al Posto Giusto , durante la quale il filo conduttore dei piatti — ...

Il risultato è un mix di tradizione e innovazione, con piatti tramandati 'a occhio' e altri nati per caso, ma diventati indispensabili perché richiamano la casa anche a distanza. Natasha, nata a ...

Tra banco frigo e corsie dei confezionati, la scelta sembra infinita. Eppure una manciata di conservanti ricorre spesso nei prodotti quotidiani, dai salumi ai piatti pronti. Alcuni di questi sono stati associati a rischi cardiovascolari soprattutto quando l'assunzione si somma a un'alimentazione già ricca di sale e grassi. Saper leggere le etichette non è ...

Per piatti freddi legati alla maionese, come un' insalata russa ricetta l'uso di un aioli con tuorlo può offrire corpo senza appesantire; per piatti caldi e rustici, la versione senza uova mantiene ...

Questa versione, più rotonda e setosa, è ideale per piatti tradizionali come la bouillabaisse, ma funziona benissimo anche con crostacei, patate arrosto e carni bianche. Se ami i sapori mediterranei ...

La cucina italiana contemporanea viaggia molto più dei suoi piatti canonici: viaggiano i professionisti, le tecniche, gli ingredienti e soprattutto gli sguardi. Tornare a cucinare italiano dopo avere ...

Le Case delle Meraviglie puntano a stupire con piatti innovativi e sorprendenti. Le Case di Piacere fanno concorrere cucina, materia prima, tecnica e sala a un'unica sensazione: il piacere di vivere, ...

Abbiamo incontrato un piccolo Festival che nei giorni di inizio anno mette in piazza i vecchi putagè (in piemontese le stufe di casa adatte per cucinare) e propone piatti della tradizione dell'Alta ...

Raffaele preparerà alcuni dei suoi piatti migliori da portare a Franco, Angela e Bianca, mentre Renato avrà da ridire persino sul modo di trasportarli. Ma per Renato i problemi veri arriveranno al ...

A chiusura della due giorni, bilancio particolarmente positivo anche per la "Piazza dei Cipolloni" che ha registrato un incremento importante servendo oltre il migliaio di piatti fra sabato e ...