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"Nel nostro stand si trova davvero di tutto " racconta il sindaco Dino Maglia , per l'occasione anche nelle vesti di volontario ": bigoli, risotti, torta fritta con i salumi e tante altre specialità. ...
OglioPo News
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8-7-2026
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Campi ha ricordato come la vera cucina varesina non nasca nel centro città ma nelle antiche castellanze : "Piatti come la trippa, i risotti o i bolliti - spiega - sono in realtà cucina d'importazione,...
VareseNews
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8-7-2026
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... erbe e verdure: "Le mie piante preferite sono il fiordaliso, che una volta si trovava in blu nei campi di papavero, per l'insalata; la rosa, che è magica; e il cosmos per i risotti". Crippa spiega ...
La Stampa
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6-7-2026
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Se è prevista un' attesa per risotti o soufflé, la nota in carta gioca a favore della credibilità e aiuta a allineare le aspettative del cliente. Dialogare con il personale: domande che funzionano ...
FoodBlog
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4-7-2026
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Risotti e paste fresche ripiene, tra le proposte gastronomiche più apprezzate dal pubblico nelle passate edizioni, avranno così uno spazio dedicato. La nuova area contribuirà inoltre a distribuire ...
Torino Oggi.it
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2-7-2026
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Tra le proposte sono stati serviti risotti agli asparagi, ai funghi, ai carciofi, primavera con verdure, salsiccia e zafferano, radicchio rosso, zucchine e croccante di speck. Nei secondi spazio, tra ...
FriuliOggi
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28-6-2026
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In cucina sono stati valutati su antipasti, risotti, impiattamento e assaggio; in sala sulla mise en place, sul servizio del vino, sul taglio dei formaggi, sulla preparazione di tramezzini, ...
FriuliOggi
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28-6-2026
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In primavera, quando l'aglio era ancora giovane, usavo le foglie: facevo estratti, risotti, zuppe. Con il gambo preparo sottaceti o creme. È molto delicato, forse anche più dell'aglio stesso. Basta ...
La Repubblica
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26-6-2026
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...0 mm 8-12 min Scolare 1 min prima e saltare per legare Penne rigate 10-12 min Mescolare all'avvio, conservare acqua amidacea Fusilli/eliche 9-12 min Buona ritenzione salse dense, ottima per risotti ...
FoodBlog
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23-6-2026
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I fili e le bucce non si buttano: raccolti in acqua fredda con gambi, generano un brodo d'asparago rapido per risotti e vellutate. Tagli consigliati: punte intere (4-6 cm), rondelle dal fusto medio (...
FoodBlog
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20-6-2026
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