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Il percorso guidato dallo chef Salvo Cravero nasce dalla volontà di proporre una cucina dinamica e fortemente identitaria, costruita intorno alla materia, alla ricerca e alla stagione. La precisione ...
ViterboNews24
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20-9-2026
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Il piatto si chiama Terre di Tuscia ed è una creazione dello chef Salvo Cravero , oggi alla guida della cucina del ristorante Pepe Nero Ristòria , affacciato sul Lago di Bolsena. Il dolce è nato nel ...
superEva
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31-3-2026
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