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A seguire, degustazione della Cuzzupa di Soverato abbinata alla Soppressata del Reventino. La giornata del 13 giugno rappresenta il secondo appuntamento del progetto SUD, dopo la tappa del 31 maggio ...
Calabria Reportage
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12-6-2026
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La cena ha proposto un percorso completo nei sapori del territorio molisano: dai salumi artigianali come ventricina e soppressata, al caciocavallo, fino ai cavatelli con pomodorino e cacioricotta. ...
Ravenna Web Tv
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11-6-2026
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Questa differenza è evidente anche nella forma dei salumi: il salame ha una forma stretta e cilindrica, mentre la soppressata è appiattita e quasi bombata. La percentuale di grasso. Se sei ...
superEva
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5-9-2023
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