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Dopo una stagionatura di almeno 60 giorni viene messo in commercio solo ed esclusivamente a partire dalla rievocazione storica "Poggio Oddone - Terra di Confine e Fiera del Plaisentif" che si tiene a ...
Targatocn.it
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12-6-2025
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... un riconoscimento che viene attribuito a prodotti legati alla cultura locale e le cui metodologie di produzione, conservazione e stagionatura vengono praticate continuativamente da almeno 25 anni. ...
Il Post
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12-6-2025
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Una volta veniva appeso su ganci di legno all'interno dei boschi della zona in modo che la stagionatura in questi ambienti montani naturali restituisse un prodotto sapido e ricco di carattere. Anche ...
Bari Today
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9-6-2025
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Le lavorazioni che possiamo fare grazie a questo innovativo macchinario, possono essere tante dalla stagionatura dei nostri salumi, ai prodotti affumicati ma anche prodotti maturati, fino ad arrivare ...
UmbriaNotizieWeb
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7-6-2025
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Il prossimo obiettivo per i caseifici della Nazionale del Parmigiano Reggiano sarà quello di battere il primato di 28 anni di stagionatura detenuto da un Cheddar americano, tagliato 12 anni fa in ...
Espansione TV
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1-6-2025
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Il prossimo obiettivo per i caseifici della Nazionale del Parmigiano Reggiano sarà quello di battere il primato di 28 anni di stagionatura detenuto da un Cheddar americano, tagliato 12 anni fa in ...
Reggio Online
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1-6-2025
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La stagionatura, che può durare settimane o mesi, permette alla carne di asciugarsi gradualmente, intensificando il suo sapore e conferendole una consistenza unica. Il rispetto per la natura e il ...
FoodBlog
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31-5-2025
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Il perfetto dosaggio di Robusta e il grado di tostatura con il giusto tempo di stagionatura rendono ogni caffè una vera esperienza per il palato. Ordina queste capsule a soli 0,17 centesimi su eBay . ...
Punto Informatico
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29-5-2025
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Il progetto " il cui nome per esteso è "Stagionatura collettiva, concentrazione dell'offerta della Provola dei Nebrodi D. O. P. e nuovi modelli di qualificazione e valorizzazione dei prodotti" " ha ...
RagusaOggi
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28-5-2025
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'La filiera di lavorazione e stagionatura - continua - esalta al massimo queste caratteristiche. Le precedenti norme di produzione si riferivano ad animali cresciuti in condizioni sia di allevamento ...
FriuliOggi
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26-5-2025
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