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... gli scienziati hanno ipotizzato che il sapore intenso e acido stimoli dei recettori speciali nella bocca e nella gola, chiamati canali Trp. Questi recettori inviano un segnale immediato e potente al ...
Domani
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30-4-2026
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La spiegazione sta nella biologia: mentolo e cineolo agiscono sui canali TRP e sul calcio intracellulare, la capsaicina segue un percorso indipendente . L'attivazione simultanea di vie cellulari ...
everyeye.it - Tech & Scienza
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19-4-2026
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