Sintetica, coltivata o clean meat: la "carne senza carne" ci farà dire addio agli allevamenti?

 
 
15-6-2022
Scienza e Tecnologia - Il primo hamburger prodotto in laboratorio è nato a Londra nell'Agosto 2013. Era stato realizzato estraendo cellule staminali da una vacca e costava 300.000 dollari. Nel 2016 una polpetta sintetica costava 20.000 dollari alla libbra. Quest'anno ... ...
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