...90 L'ABBINAMENTO La cucina argentina di Paolo Valente 92 IL PIATTO LOMBARDO Il ris in cagnun e il riso alla pilota di Andrea Grignaffini 94 LA LOMBARDIA E SUOI ARTIGIANI DEL GUSTO IginioMassari di ...
Perché se dovessimo fare le cose come nella tradizione non le mangerebbe più nessuno' così il Maestro pasticcere IginioMassari a margine della conferenza stampa di presentazione del seminario ...
... quella della famiglia Pansa di Amalfi è una storia fatta di continuità, tradizione e maestria artigiana' ha scritto il maestro IginioMassari nella prefazione dell'opera, racchiudendo tutto lo ...
Infine, sono stati proiettati i video messaggi di chi non é potuto essere presente fisicamente, ma ha voluto essere presente con un pensiero, tra cui i Nomadi, Iva Zanicchi, IginioMassari.
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