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Gelato artigianale: gusti emergenti e tecniche low sugar Il gelato artigianale è una preparazione fredda ottenuta da latte, panna, zuccheri e ingredienti aromatizzanti, mantecata per incorporare aria ...
FoodBlog
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29-7-2026
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Ricette di fuoco vivo: carni succulente alla griglia La carne alla griglia è l'arte di cuocere pezzi selezionati su calore vivo, sviluppando crosta dorata e interni succosi grazie a reazioni ...
FoodBlog
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29-7-2026
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Congelare è una pratica domestica semplice e quotidiana che, tuttavia, presenta alcune regole precise che devono essere rispettate se si vogliono consumare alimenti buoni e sicuri anche a distanza di ...
Torino Oggi.it
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29-7-2026
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Leadership in cucina significa orchestrare persone, tempi e piatti affinché il servizio scorra con precisione. Il cuore operativo è la passe dove lo chef o il capopartita coordina comande, uscite e ...
FoodBlog
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29-7-2026
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Ogni estate la Spagna affronta incendi boschivi sempre più devastanti, alimentati da caldo estremo, siccità e cambiamenti climatici. In Catalogna, però, una piccola organizzazione ha riscoperto un'...
La Stampa
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28-7-2026
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William Shakespeare, Tahar Ben Jelloun, Ernest Hemingway, tre personaggi diversi, eppure tutti legati da un sottile fil rouge oltre la letteratura: la menta, erba suadente, lungo le vie di una salsa, ...
Il Messaggero
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28-7-2026
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Aprica non è solo una rinomata località sciistica invernale della Valtellina, situata al confine con la Valcamonica, a 1200 metri di altitudine, ma anche una meta estiva tutta da scoprire, in cui ...
Leggo
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28-7-2026
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Dal 24 al 26 luglio si è svolta la dodicesima edizione de Streghe della Valle Antigorio con un programma ricchissimo di eventi e appuntamenti. La manifestazione ricorda il tragico e oscuro periodo ...
VareseNews
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28-7-2026
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A pochi giorni dall'eclissi solare del 12 agosto , il cielo fa le prove generali e ci regala uno spettacolo altamente suggestivo. Mercoledì 29 luglio naso all'insù per ammirare la Luna del Cervo . ...
Targatocn.it
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28-7-2026
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Dopo quattro edizioni celebrate sul Lungomare di Reggio Calabria, AmaraCalabria cambia scenario e sale in Aspromonte. L'appuntamento che da anni racconta la mixology e gli amari calabresi come ...
Calabria Reportage
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28-7-2026
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