extravergine

Non più solo uva. E non più solo grano, ortaggi o nocciole. Ora l'Alessandrino si scopre pure terra di uliveti, una sorta di Toscana del Piemonte da cui nasce l'extravergine Made in Monferrato. Fruttato, amaro, piccante sono le caratteristiche dell'olio alessandrino, prodotto che affonda le radici nella storia (dimenticata) del territorio ma che si sta ...

A completare la ricetta intervengono pochi elementi essenziali: burro, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva e basilico fresco . Il risultato è un piatto che gioca con la memoria della ...

Da non perdere, in particolare, l'olio extravergine della zona. Più prezioso dell'oro

Tra i premiati figura il Frantoio Presciuttini, che ha conquistato la medaglia d'oro con il suo extravergine 'Le Rose'. 'Sono felicissimo e desidero ringraziare gli organizzatori del prestigioso ...

In una paellera o una padella antiaderente, fai soffriggere la cipolla e gli spicchi d'aglio tritati nell'olio extravergine di oliva. Aggiungi i peperoni tagliati a cubetti e i pomodori a pezzetti e ...

I prodotti protagonisti Tra i protagonisti della rassegna ci saranno l'olio extravergine d'oliva degli uliveti che digradano verso il mare, i grani antichi di Sicilia, con le loro farine profumate, e ...

Si va dal Gelato di mozzarella di bufala con pane e olive taggiasche al Sorbetto di guacamole con olio, nachos e stracciatella di bufala; dal Gelato all'olio extravergine di oliva a quello allo ...

... diventato presidio Slow Food (è una lenticchia tipica del territorio, molto piccola, come tutto sull'isola, marrone all'esterno e arancio all'interno, facile da cuocere) e un olio extravergine dagli ...

"Prodotti come il grano duro, del quale Ferrara è una delle province di produzione, e l'olio extravergine di oliva sono sotto attacco di speculatori e trafficanti. Siamo indignati, non è possibile ...

... cime di rapa, acciughe e pangrattato Per 4 persone: 360 g di orecchiette, 600 g di cime di rapa pulite, 3 filetti di acciuga sott'olio, 1 spicchio d'aglio, 40 g di olio extravergine, peperoncino a ...