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In questo quadro, JRE emerge come una comunità con un ruolo preciso: custodire tradizioni, difendere la biodiversità e promuovere una nuova generazione di professionisti. La "rigenerazione" avviene ...
Linkiesta
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25-4-2026
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Con queste dichiarazioni, Alberto Basso, Chef Ristorante TreQuarti e Presidente Jre - Italia, è intervenuto in occasione dell'evento, "Eat like you train", promosso da BeGreat e ospitato a Vicenza, ...
Sardegna News
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24-4-2026
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Con queste dichiarazioni, Alberto Basso, Chef Ristorante TreQuarti e Presidente Jre - Italia, è intervenuto in occasione dell'evento, "Eat like you train", promosso da BeGreat e ospitato a Vicenza, ...
AostaCronaca.it
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24-4-2026
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Il futuro non sono grandi innovazioni, ma piccole scelte quotidiane e condivise Per Daniel Canzian, presidente internazionale di JRE, la parola chiave del futuro non è innovazione, ma ottimizzazione. ...
La Stampa
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22-4-2026
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Ad aprire la riflessione è stato Daniel Canzian , presidente internazionale di Jre - Jeunes Restaurateurs, che ha richiamato il compito dell'associazione nel sostenere i giovani talenti e ...
La Stampa
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20-4-2026
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La serata Taste of JRE Austria Questa Austria gastronomica meno legata ai propri cliché cominciava a vedersi già a Schladming, in Stiria, dove il "Taste of JRE Austria " ha riunito nove chef all' ...
Linkiesta
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15-4-2026
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La conservo ancora. È una copia originale di "Aftermath" in edizione mono, Decca etichetta rossa, 1966, con il clairfoil della copertina che ha ormai fatto le grinze. Stampa italiana; una rarità, ...
Rockol
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15-4-2026
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Accanto, torna il Ristorante Momenti d'Autore, affidato ai giovani talenti di JRE " Jeunes Restaurateurs Italia , con menu dedicati ai piatti iconici degli chef: Giorgio Bartolucci, Alfonso Caputo, ...
Il Sole 24 Ore
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11-4-2026
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Membro del Jre - Jeunes Restaurateurs dal 2012, ha vinto il Premio Birra Moretti, due Cappelli dell'Espresso, due Forchette Gambero Rosso e la stella Michelin nel 2016. Figlio d'arte, il cuoco 43enne ...
Virgilio - Notizie
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8-6-2022
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