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Un tempo il prestigio di un ristorante si misurava anche dalla difficoltà di procurarsi gli ingredienti, più erano rari, lontani o costosi, maggiore sembrava il loro valore. Oggi quella logica si è ...

Mi desideri? " Scrivo. Dimmi che hai voglia come all'inizio. Rispondi. E ancora: rispondi a questo, poi sparisco, giuro " e sì, sto implorando. Se vi chiedete cosa fanno le donne dopo i 40: chattano. ...

Viaggiare con una restrizione alimentare, come la celiachia o l'intolleranza al lattosio, spesso significa organizzare tutto intorno ai pasti. New York, invece, ci mostra un'altra prospettiva: quella ...

Questo è un articolo del numero de Linkiesta Etc dedicato al tema della tecnologia delle emozioni, in edicole selezionate a Milano e Roma, e negli aeroporti e nelle stazioni di tutta Italia. E ordinabile qui . È alto circa 2 metri, ...

Come raccontato su Linkiesta , dietro la corsa all'intelligenza artificiale esiste una vera e propria infrastruttura nascosta fatta di energia, reti, componentistica e capacità industriali senza le ...

La scienza politica da alcuni anni ci dice come il conflitto distributivo non sia l'unico architrave di ricerca del consenso elettorale, mostrandoci come appiattirsi su di esso possa essere rischioso. ...

Che sia facile fare un piatto di pasta al pomodoro è tutto da vedere. Nella dimensione domestica italiana questo piatto è visto come l'archetipo della semplicità sotto tutti i punti di vista: di gusto,...

Come si scrivono i libri? Come si leggono i libri? Come si conservano i libri? Come ci si posiziona dalla parte giusta rispetto ai libri? Ma soprattutto: a cosa servono i libri? Ogni volta che si ...

Che cosa hanno in comune Chris Philp e Jean - Luc Mélenchon? Apparentemente nulla. Il primo è il ministro dell'Interno ombra dei conservatori britannici e costruisce la propria battaglia politica sul ...

C'è stato un momento in cui l'alta ristorazione sembrava aver trovato una formula precisa per definire un grande servizio, quando raccontare un piatto era dire tutto e più di tutto. Ogni portata ...