... Elena Tortoioli (Presidente Terranostra Umbria); Marta Cotarella (Direttrice e cofounder di Intrecci, Accademia di Alta Formazione di Sala); Matteo Bartolini (Presidente CIA UMBRIA); MonicaPetronio ...
... Ermanno Granelli, Maurizio Meloni, Carlo Chiappineli, Francesco Petronio, Giovanni Coppola. Maria Teresa Polito, Manuela Arrigucci, Elena Tomassini, Giulia Franciscis, Elisa Cavasino, Monica Bergo, ...
"Noi, per parte nostra - conclude la presidente Slow Food Umbria, MonicaPetronio - saremo felici di contribuire a valorizzare le ricette di cucina (tradizionali e moderne) legate al pescato, non ...
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