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A Palazzo da Mosto le artiste Federica Mambrini ed Emilia Martin accompagneranno i visitatori nelle loro mostre, selezionate tramite la Open Call di quest'anno tra gli oltre 700 progetti candidati. ...
Reggio Online
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24-4-2026
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Mare&Mosto è sostenuto e organizzato in collaborazione con il Comune di Genova. L'evento è patrocinato da Masaf - Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. Regione ...
Comune di Genova
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22-4-2026
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In questo caso si utilizzano uve a bacca rossa, ma si procede come per i vini bianchi: pressatura soffice, separazione immediata delle bucce e fermentazione del mosto limpido. Il risultato è un vino ...
La Stampa
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21-4-2026
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La vinificazione avviene utilizzando solo mosto fiore, senza macerazione, fermentazione alcolica e rifermentazione di almeno 3 mesi in autoclave. Note gustative Possiede colore rosso scarico che vira ...
Grey Panthers
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21-4-2026
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Si parte dalla cantina, con una visita guidata che porta dentro il cuore della produzione: ambienti di vinificazione, spazi di affinamento, profumi di legno e mosto che si mescolano ai racconti di ...
IdeaWebTv
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16-4-2026
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Alla base del progetto c'è una tecnica enologica ben precisa che prevede l'impiego di una parte di mosto prima della seconda fermentazione. Una scelta che, secondo l'azienda, consente di esaltare la ...
La Stampa
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14-4-2026
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Ma il procedimento prevede che il mosto della Guarnaccia e della Malvasia venga sottoposto a una leggera bollitura; e quando poi passa nelle botti si inseriscono i raspi e gli acini interi di Moscato ...
La Stampa
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14-4-2026
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Alle undici è già mosto. Così abbiamo una maturazione perfettamente uniforme". Il risultato, racconta, è un vino identitario. "Un Primitivo in purezza che è stato definito 'il Primitivo che non ti ...
La Stampa
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14-4-2026
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Birre acide, barrique di whiskey e cherry, fermentazioni con lievito da vino, Italian Grape Ale, mosto d'uva dentro la birra, sidri, un festival che si chiamava "Robe da chiodi", viaggi in California.
Linkiesta
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11-4-2026
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La pressatura è soffice, progressiva, dell'uva intera una scelta tecnica che preserva i profumi primari e l'acidità del mosto fin dalla prima fase di lavorazione. Le due etichette storiche della ...
Tp24.it
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9-4-2026
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