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Crescono infatti i prodotti che comunicano assenza di residui, nitriti o organismi geneticamente modificati e quelli accompagnati da certificazioni riconoscibili. Non si tratta solo di una ricerca ...
Linkiesta
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20-7-2026
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SPAGO rappresenta inoltre un'evoluzione del percorso di ricerca già avviato da AgenForm con il progetto Salumi Liberi , che ha sviluppato una salamoia a ridotto contenuto di nitriti. Il nuovo ...
IdeaWebTv
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14-7-2026
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Occorre fare però attenzione alla presenza di nitriti e nitrati (sigle E249 - E252), conservanti autorizzati ma da limitare. I marchi DOP e IGP (come il crudo di Parma o il prosciutto San Daniele) ...
Focus
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9-7-2026
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SPAGO rappresenta inoltre un'evoluzione del percorso di ricerca già avviato da AgenForm con il progetto Salumi Liberi , che ha sviluppato una salamoia a ridotto contenuto di nitriti. Il nuovo ...
IdeaWebTv
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7-7-2026
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SPAGO rappresenta inoltre un'evoluzione del percorso di ricerca già avviato da AgenForm con il progetto Salumi Liberi, che ha sviluppato una salamoia a ridotto contenuto di nitriti. Il nuovo progetto ...
Targatocn.it
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7-7-2026
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Stiamo parlando dei nitrati, che sono generalmente innocui, ma che diventano potenzialmente cancerogeni se si trasformano in nitriti - e di conseguenza in composti organici conosciuti come ...
DiLei
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22-7-2024
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Dobbiamo quindi fare attenzione al banco gastronomia e chiedere solo un prodotto controllato: è proprio la scarsa qualità dei salumi e l'aggiunta di conservanti come nitriti o nitrati che può portare ...
superEva
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11-7-2024
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Attraverso l'analisi dell'urina è possibile individuare la presenza di diversi componenti, come globuli bianchi, nitriti, emoglobina e esterasi leucocitaria che possono essere suggestivi della ...
DiLei
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22-3-2024
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Idratazione adeguata e una dieta equilibrata, povera di cibi ricchi di sostanze infiammatorie (come i nitriti), possono essere un valido aiuto. Alimenti conosciuti per le loro proprietà anti - ...
DiLei
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22-3-2024
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Le verdure , come barbabietole, sedano e spinaci, contengono nitrati che, se riscaldati dopo la cottura e conservazione in frigo, si trasformano in nitriti, considerati sostanze cancerogene. Anche ...
superEva
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19-3-2024
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