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Camminando per strada si notano banchi stracolmi di grandi forme di pane, il non , dalle dimensioni decisamente più grandi di una nostra comune pagnotta. Ricordano vagamente delle ciambelle, senza ...
Linkiesta
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23 ore fa
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Gino Sirci e Carlo Pagnotta hanno fatto tutto fondamentalmente da soli. Nessuno avrebbe creduto in questo progetto vent'anni fa costruito mattone su mattone con passione e coraggio incredibile. Gino ...
Perugia Today
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23 ore fa
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Ideale per panini o una pagnotta da 500 g, evitando sovrasviluppo che potrebbe appiattire il pezzo. Farine miste e idratazione: bilanciare gusto e assorbimento Le farine non assorbono acqua allo ...
FoodBlog
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19-7-2026
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Infarinatevi le mani, date all'impasto la forma di una palla , impastatelo e poi modellatelo grossolanamente con le mani fino a ottenere una forma a pagnotta o a salsiccia larga. Non deve essere ...
Il Messaggero
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16-7-2026
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"Prima ogni famiglia comprava due o tre filoncini o una pagnotta da un chilo. La gente mangiava a casa a mezzogiorno e la sera. Oggi si compra un sigaro di pane, una baguette, molto meno di prima". ...
Chieti Today
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15-7-2026
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'Non ho intenzione di andare a leggere il giornale ai giardinetti', sorride Pagnotta, confermando che il lavoro per Uj continua, ripartendo dai numeri 2026. 'Sono la conseguenza di una scelta ...
Il Messaggero
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13-7-2026
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Un incremento del 26% che certifica l'ottimo stato di salute della manifestazione ideata da Carlo Pagnotta e la sua crescente attrattività internazionale. Dietro i numeri c'è un'edizione che ha ...
Umbria e Cultura
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13-7-2026
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Per Umbria Jazz, un ringraziamento particolare va a Carlo Pagnotta, fondatore e direttore artistico di Umbria Jazz e a Stefano Mazzoni, presidente della Fondazione Umbria Jazz; agli artisti; ai ...
Regione Umbria
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13-7-2026
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Per Umbria Jazz, un ringraziamento particolare va a Carlo Pagnotta, fondatore e direttore artistico di Umbria Jazz e a Stefano Mazzoni, presidente della Fondazione Umbria Jazz; agli artisti; ai ...
Umbria Domani
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13-7-2026
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Capitolo chiuso, per l'ennesima volta e per non lasciare dubbi, Pagnotta avvisa: "A leggere il giornale ai giardinetti non ci vado". E mentre per il prossimo anno si torna alla tradizionale ...
Perugia Today
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12-7-2026
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