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Domenica poi alle 11 toccherà a Federico Montecchiani, chef di Borgo Petroro a Todi, con 'La cipolla nobile per natura', e alle 18 al maestro Nicola Antonacci della pasticceria piazza Settevalli per '...
Umbria Journal
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4-9-2026
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Qui la ricetta racconto del giovane chef: Summertime è il piatto che ho ideato e sviluppato nella cucina di Borgo Petroro e che ho portato a Perugia per cinquanta ospiti. Il nome richiama il celebre ...
Umbria e Cultura
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25-7-2026
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