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... tipo la piazza di Noale che Giulia Busato ha rianimato intorno al suo Tocio. Si può fare alta cucina anche scardinando le regole e disobbedendo ai canoni classici: anzi, a volte è proprio questo ...
Linkiesta
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23-5-2026
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Giulia Busato, ideatrice e proprietaria di Tocio, micro bakery, ha portato in scena una parola che è il contrappunto perfetto della tradizione siciliana. "Quello che facciamo è un rito laico", ha ...
Linkiesta
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22-5-2026
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