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Questo è un articolo del primo numero di Gastronomika Mag, presente all'interno di Linkiesta Magazine 01/26 " "Super Mario per l'Europa", ordinabile qui .

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"L'ecosistema intestinale si evolve e si sta impoverendo in modo simile all'ecosistema terrestre", racconta a Linkiesta Gastronomika lo scienziato dell'Université de Louvain, tra i centri di ...

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Qui su Gastronomika passiamo parecchio tempo a chiederci dove mangiare: difficile non fare retorica, ma altrove è più frequente trovare chi si chiede se mangerà. È il mondo di chi non sa che cosa mangiare a ...

Sur Lies " Storie di vini liberi dai pregiudizi, il vodcast di Andrea Moser, con la regia di Marco Corso, ideato da Anna Prandoni per Gastronomika, con la grafica di Lorenzo Frosi e Caterina Cedone ...

Con Jessica Rocchi, Food & Beverage Manager di Andrea Aprea Milano, Andrea Moser, firma di Linkiesta Gastronomika, enologo e consulente, Christian Proserpio, Restaurant Manager del ristorante Cracco ...

Riccardo Felicetti è appena tornato dagli Stati Uniti, e nonostante il fuso orario è già combattivo e determinato a dire la sua sul dibattito aperto da Gastronomika sul tema dell'Italian sounding: "Che sia chiaro: odio l'Italian sounding" dice l'imprenditore. Che prosegue: "Se qualcuno produce pasta in Messico e sul pacchetto mette il tricolore per ...