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Qui compaiono i "Vermicelli all'oglio con olive capperi ed alici salse": una pasta condita con olio, olive, capperi e acciughe sotto sale, molto vicina alla futura puttanesca se non per l'assenza del ...
La Repubblica
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22-7-2026
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Memoria e tradizione: un tuffo nel passato con l'intramontabile 'Orecchietta alla San Giuannidd' dello chef Mario Pagliara, condita con sugo denso di pomodorini, acciughe, capperi e mollica di pane ...
Puglia.com
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22-7-2026
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Qui si respira ancora la cultura marinara del Tigullio attraverso piatti sempre precisi come la frittura di paranza, le acciughe marinate, lo spaghetto alle arselle. Prenota qui U Giancu - Rapallo (...
Vanityfair
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21-7-2026
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Sardine portoghesi, acciughe del Cantabrico, sgombri in olio d'oliva, ventresca di tonno. Le lattine erano bellissime: campiture di blu cobalto, rosso e ocra, caratteri rétro, illustrazioni che ...
Domani
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21-7-2026
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In abbinamento le proposte gastronomiche artigianali di doglianese e dintorni, tra le quali carni, salumi, formaggi, acciughe, creme di nocciole. Ospiti dell'edizione 2026 sono i produttori del Carso,...
Zipnews.it
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21-7-2026
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La merenda sinoira: struttura e stile La merenda sinoira si compone di pane, grissini, salumi e formaggi, frittate di erbe, insalate tiepide, acciughe marinate, torte salate e verdure di stagione. A ...
FoodBlog
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20-7-2026
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L' aumento della temperatura del mare sta compromettendo la capacità delle acciughe di riprodursi, al punto che il governo valuta ogni anno lo stato degli stock ittici per adeguare le quote di ...
Valori
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20-7-2026
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Piccoli sfizi come acciughe al burro, cipolline in agrodolce o uova sode ripiene completano il repertorio tradizionale. Come comporre un vassoio equilibrato Il vassoio ideale rispetta tre criteri: ...
FoodBlog
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20-7-2026
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Si possono trovare la panissa fritta, i peperoni arrostiti con acciughe salate, aglio e origano, la cima alla genovese, lo stoccafisso, la buridda di seppie, le acciughe ripiene oppure panate e ...
FoodBlog
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19-7-2026
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Non mancano soluzioni gourmet come la farinata di ceci, le polpettine di acciughe e aromi locali, le trofie al pesto pronte da asporto, garantendo un ampio spettro di sapori liguri in versione fast ...
Business Online
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19-7-2026
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