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... cioè la possibilità di creare in laboratorio molecole identiche o molto simili a quelle naturali che producono specifici aromi. "Ormai la chimica impiegata nella profumeria", spiega de Cesco, "è di ...
Il Bo Live - Uni Padova
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25-5-2026
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E il successivo recupero del 'bouquet' aromatico (l'insieme dei profumi e degli aromi) attraverso una colonna di distillazione, sottovuoto e a bassa temperatura. 'La ricerca e lo sviluppo dei nuovi ...
Il Gazzettino
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25-5-2026
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Non solo un omaggio a Israele ma soprattutto il tentativo di tradurre in aromi e struttura le variazioni ambientali di un territorio in cui nel giro di pochi chilometri si passa dall'aridità ...
Moked
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24-5-2026
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Non tutte le miscele sono identiche: formulazioni economiche possono fare ampio uso di additivi, aromi artificiali, dolcificanti intensivi in combinazioni non sempre tollerate sul piano ...
24-5-2026
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Questa pausa permette agli aromi di fondersi e spesso rende il piatto più saporito il giorno dopo. Scelte di condimento La scelta del condimento definisce il carattere dell'insalata: una vinaigrette ...
FoodBlog
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24-5-2026
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La cifra distintiva del marchio è l'utilizzo di spezie e aromi della tradizione culinaria indiana , che riflettono le abitudini familiari della fondatrice, figlia di genitori emigrati dall'India ...
Money.it
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23-5-2026
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La parola d'ordine è valorizzazione: pochi ingredienti scelti bene, un uso corretto di acidità e aromi, e il piatto si trasforma. Molluschi e crostacei Molluschi come le vongole e le cozze funzionano ...
FoodBlog
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23-5-2026
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Elemento centrale della giornata è stato il dialogo tra cucina e sala bar: alle preparazioni gastronomiche sono stati abbinati cocktail pensati per esaltarne aromi, profumi e caratteristiche. Un ...
News Biella
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23-5-2026
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È in questo scenario che lo spettro di un divieto degli aromi colpirebbe al cuore la strategia di riduzione del danno, privando i fumatori adulti di uno strumento fondamentale per l'abbandono delle ...
Il Riformista
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22-5-2026
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... che ha conquistato un prestigioso terzo posto grazie al cocktail "Gin Lemon Curd Sour" , apprezzato dalla giuria per equilibrio, tecnica esecutiva e capacità di valorizzare ingredienti e aromi. Un ...
Lecco Notizie
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22-5-2026
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