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Nella storia di Auguste Escoffier Lucerna ha un ruolo importante: qui iniziò, tra il 1884 e 1885, quella che sarebbe diventata l'associazione con César Ritz, che aveva appena aperto l'Hotel National "...
Linkiesta
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25-4-2024
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D'altro canto il grande gastronomo era di scuola Auguste Escoffier. La novità dei tuorli è del 66: Carlo Santi e Rosino Brera autori di "Il grande libro di cucina" consigliano eliminare gli albumi. ...
La Repubblica
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6-4-2024
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(Auguste Escoffier). La solitudine è per lo spirito ciò che il cibo è per il corpo. (Seneca). Col cibo si può donare l'allegria e il sorriso. (Elisa Isoardi). Detesto l'uomo che manda giù il suo cibo ...
DiLei
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8-11-2022
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Come riporta il sito Mashed.com questo dolce è stato inventatodalla leggenda culinaria Auguste Escoffier mentre era il capo chef del Savoy Hotel di Londra e rende omaggio alla famosa cantante lirica ...
superEva
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14-4-2022
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