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Il più tradizionale è il sugo di pomodoro e pecorino sardo, ma sono altrettanto deliziosi in bianco con un po' di olio e pecorino o con olio e bottarga. Ogni condimento esalta i sapori del ripieno, ...
FoodBlog
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6-6-2026
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Oltre a fare scorta di pesce fresco e di bottarga , che qui nel Sulcis non manca mai, una specialità che non potete assolutamente perdere è il vino. Una tappa d'obbligo quando siete a Porto Pino è ...
Si Viaggia
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19-7-2024
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In Sardegna, dall'8 al 10 settembre, da oltre vent'anni ricorre il Festival della Bottarga a Cabras , che ha l'obiettivo di far conoscere e degustare il prodotto tipico preparato sulla base di varie ...
Si Viaggia
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9-9-2023
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