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"Se fino a qualche giorno fa mi avessero detto che sarei stato citato sul New York Times non ci avrei mai creduto". Piero Pompili , restaurant manager del ristorante Il Cambio a Bologna è entusiasta: ...
La Repubblica
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21 ore fa
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Non si tratta dell'unica curiosità sull'amatriciana che, oggi ricetta - simbolo della tradizione delle paste romanesche (insieme a gricia, carbonara o cacio e pepe) ha, in realtà, un dna ...
La Repubblica
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18-5-2024
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Dal gusto unico di Arrosticini Tornese: che presenta arrosticini abruzzesi e polpette della nonna a Er supplì di Alari che stupirà i palati con supplì classici e cacio e pepe, mozzarella in carrozza, ...
Roma Repubblica
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17-5-2024
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Tra le varie società calcistiche partecipanti si citano la Scuola Cacio Real Cosenza, Scuola Calcio Gioiese, Scuola Calcio Palmese 1912, Scuola Calcio Pro Bagnara, Scuola Calcio Young Boys Palmi, ...
CityNow
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17-5-2024
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... raccogliendoli in natura o razziandoli nelle masserie: friselle con ricotta forte e pomodori; salame, pecorino e fave; carote finocchi e sedano in pinzimonio; minestra con orzo e legumi con cacio ...
PugliaNews24
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16-5-2024
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... lievito madre e rigorosamente sciocco (senza sale), viene accompagnato a saporitissimi salame di cinta senese (il maiale medioevale), cacio pecorino stagionato, olio extravergine di Moraiolo, "...
Toscana News
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15-5-2024
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Ecco il menu che vi delizierà: Verdure ripiene ai tre sapori con maionese di pomodoro Brandacujun con peperoni, acciughe, capperi e nocciole Acciughe imbottite e fonduta cacio e pepe Gnocchi di ...
Targatocn.it
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15-5-2024
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Ma troverete dei piatti favolosi per cui aspettare ne vale la pena! Dalla carbonara all' amatriciana , cacio e pepe o la gricia per cominciare. Tra i secondi si possono scegliere le polpette al sugo ,...
FoodBlog
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14-5-2024
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L'Afidop incoraggia gli chef a valorizzare i formaggi in purezza, al netto dei consueti utilizzi come ingredienti (che cosa sarebbe una Cacio&Pepe senza il Pecorino Romano Dop?). Incoraggiato anche l'...
Il Giornale
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14-5-2024
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Dal gusto unico di Arrosticini Tornese: che presenta arrosticini abruzzesi e polpette della nonna a Er supplì di Alari che stupirà i palati con supplì classici e cacio e pepe, mozzarella in carrozza, ...
Adnkronos
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13-5-2024
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