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Non mancherà un focus sull' Olio in Emilia - Romagna , tra qualità e nuove prospettive produttive, così come sulla rilettura dei grandi classici con Cacio, pepe e caffè: tradizione e innovazione , ...
EmiliaRomagna News24
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18-4-2026
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Tra i più affascinanti casi di "reperto archeologico caseario" troviamo il casoperuto letteralmente cacio perduto , in ragione della sua lunga stagionatura nascosta agli occhi un formaggio ...
Napoli Today
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18-4-2026
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Il carciofo ispirandoci al carciofo alla romana cacio e ova, farcito con Roccaverano, una robiola piemontese. I ceci li abbiamo trasformati in una tarteletta ripiena con sopra un gel tiepido di ...
VareseNews
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16-4-2026
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Il ristorante storico ha lanciato un nuovo format per portare vicino a piazza di Spagna i grandi classici della cucina romana pronti per essere consumati al volo
Roma Repubblica
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14-4-2026
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"Battagia del Riso" - Grande festa ad Ostiglia, Mantova, 17, 18, 19, 24, 25, 26, 30 aprile ed 1, 2, 3 maggio 2026
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o Denominazione Comunale, Risòtto Eco del Bosco: porri, funghi e mandorle tritate, Risòtto verde di primavera, piselli e scalongo, Risòtto alla marinara, Risòtto al cacio, pepe e pancetta croccante ...
Adige TV
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13-4-2026
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Pronti in 3 minuti " 200g Tortelli Cacio e Pepe Un tortello cremoso e stuzzicante che interpreta con fedeltà l'anima della tradizionale Cacio e Pepe. L'emulsione di Pecorino Romano DOP si fonde con l'...
VareseNews
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13-4-2026
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I piatti sono quelli classici della cucina della Capitale: le paste, dalla carbonara all'amatriciana, dalla gricia alla cacio e pepe; la coda alla vaccinara, l'abbacchio al forno, i saltimbocca, ...
Linkiesta
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10-4-2026
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Spazio al primo con una cacio e pepe molto particolare: in versione mezze maniche " raffreddate e asciugate prima del condimento " con un latte di pinoli al posto del pecorino, ricostruito nel gusto ...
Linkiesta
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10-4-2026
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All' ottavo posto ancora cucina romana con la cacio e pepe , piatto essenziale nato come pasto dei pastori e basato su un equilibrio delicato tra pecorino romano e acqua di cottura. Per la s ettima ...
superEva
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5-4-2026
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La manifestazione proporrà un menù gastronomico ricco e variegato : dai grandi classici come pasta alla carbonara, cacio e pepe, amatriciana e gricette, alle specialità più articolate come coda alla ...
Mantova Notizie
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23-3-2026
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