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Un appello che continua a far discutere ora che è stato accolto anche dall'alta cucina, con l'adesione di chef pluristellati presenti in Italia come Massimo Bottura, Antonia Klugmann, Jessica Rosval ...
La Repubblica
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3-10-2026
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14:30 Lo spreco alimentare con Simone Cantafio (chef), Anna Prandoni (direttrice Gastronomika). Ore 14:45 Antonia Madella Noja (Presidente Fondazione TOG). Ore 15:00 Michele Guerra (Sindaco di ...
Radio Radicale
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3-10-2026
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14:30 Lo spreco alimentare con Simone Cantafio (chef), Anna Prandoni (direttrice Gastronomika). Ore 14:45 Antonia Madella Noja (Presidente Fondazione TOG). Ore 15:00 Michele Guerra (Sindaco di ...
Radio Radicale
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3-10-2026
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Le richieste della Gen Z nei ristoranti stellati Le interviste con chef di età diverse hanno evidenziato due temi centrali: conoscenza e flessibilità . Da una parte, i giovani richiedono di sapere ...
FoodBlog
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3-10-2026
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... con laboratori aperti al pubblico dedicati alla cucina e all'enologia italiana (tra i protagonisti Rina Poletti, 'maestra della sfoglia' e fondatrice dell'Accademia delle Sfogline, e lo chef Danilo ...
EmiliaRomagna News24
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3-10-2026
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Cinque giorni tra cene d'autore e appuntamenti in luoghi simbolo come la Gam e lo Stadium
Torino Repubblica
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2-10-2026
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In Italia esiste anche una scuola specializzata nel peperoncino
"Sì, l'Accademia Italiana del Peperoncino, con sede a Diamante in provincia di Cosenza, della quale sono membro e chef ufficiale dal ...
Ciociaria Oggi
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2-10-2026
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Tra le esperienze dedicate al gusto ci sarà anche il "Baiocchi Special", un'ulteriore reinterpretazione di uno dei prodotti simbolo della marca: Chef Carlo Maria Ricci richiamerà gli ospiti con il ...
Key4biz
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2-10-2026
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Gli show cooking in piazza Garibaldi sono attesi nelle giornate del 18 e 25 ottobre e del 1° novembre, con chef impegnati a interpretare il tartufo attraverso la cucina. La fiera sarà anche occasione ...
Rimini Today
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2-10-2026
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... Brand Ambassador di Rizzoli Emanuelli, con una cena per sei persone preparata direttamente a casa dei vincitori dallo Chef. Un'occasione che porta il concorso nel territorio più autentico del ...
Engage
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2-10-2026
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