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Soprattutto in termini di spreco alimentare, una piaga che affligge tutti i cuochi, da quelli delle cucine stellate fino agli amatoriali o agli improvvisati chef per una mangiata tra amici. Secondo ...
Domani
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2-10-2026
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... è la formula de La Pedrosa, agriturismo con tre camere, piscina a sfioro e un ristorante affidato a Francesco Montemurro, chef classe 1984 formatosi in tre cucine stellate Michelin. Il fulcro di ...
Rimini Today
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26-9-2026
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... tanto da essere stato per anni responsabile creatività del Disfrutar a Barcellona, dopo essersi formato in cucine stellate come Le Cheavl Blanc di Yannick Alléno, Il Pagliaccio a Roma e Benu a San ...
La Repubblica
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23-9-2026
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La cucina è all'altezza delle migliori cucine stellate Michelin, pronta per impressionare gli ospiti con pasti indimenticabili (non cucinati da lui, si immagina). Non mancano una sala da pranzo ...
DiLei
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3-8-2024
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Dalle cucine stellate ai contratti pubblicitari, dai libri di ricette alle collaborazioni con brand di lusso, sveleremo i segreti dietro il loro straordinario successo e la loro inarrestabile ascesa ...
superEva
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10-8-2023
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Un ingrediente raro ma che sta prendendo sempre più spazio nelle cucine stellate , sia per via del sapore particolare che per gli incredibili valori nutrizionali di cui godono. Cos'è il finger lime. ...
DiLei
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19-4-2022
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