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L'E471, invece, è formato da derivati del glicerolo e degli acidi grassi. Un grasso animale può essere usato come materia prima, ma non è la stessa cosa di corna o unghie macinate. Durante la ...
Business Online
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4-10-2026
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Si tratta di lipidi che talvolta possiamo ritrovare sulle etichette della pasta senza glutine sotto la dicitura "mono e digliceridi degli acidi grassi" oppure " E471 ". Questo codice alfanumerico ...
superEva
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26-8-2024
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